食育について

食育とは、食を営む力を育むことです。また、食べることは生きることにつながっています。
「社会福祉法人 長尾会 池上長尾保育園」では、食を楽しめる子どもに成長していって欲しいと願うとともに、次のような子どもに育つよう食育の目標としています。

1. お腹がすくリズムのもてる子ども
2. 食べたいもの、好きなものが増える子ども　
3. 一緒に食べたい人がいる子ども
4. 食事づくり、準備にかかわる子ども
5. 食べものを話題にする子ども
6. 感情豊かに五感を感じる子ども

食物アレルギー児への当園での対処方法と注意

アレルギー反応を引き起こす「アレルゲン」となる主たるものは、卵・牛乳・大豆・小麦ですが、食生活の変化とともにその種類は増えています。当園では、園長・担任（保育士）・看護師・調理師とで検討しながら、食物アレルギーのお子さまに対して、アレルギー物質を除く「除去食」や「一部の代替食」で対応しています。
なお、お子さまに食物アレルギーがある場合、次の点にご協力ください。

1. 保護者さまは、医療機関の診断を受け、記入してもらった『アレルギー意見書』と『関連除去食品』を園に提出してください。
2. 毎月末に次月の給食予定献立のコピーを渡し、保護者さまに確認してもらい、除去食品をチェックしてもらいます。

離乳食について

「社会福祉法人 長尾会 池上長尾保育園」では、離乳期を初期・中期・後期・完了期（普通食への移行）に分け、月齢や個々の成長に合わせながら離乳食をすすめていくようにしています。この段階から急いだり、時間がないからと、どんどん口に運んで食べさせてしまうと、食べることがへたな子になってしまいます。私たちは、保護者さまと連絡を密にしながら、子どもたちをゆっくり見守り、あせらずにすすめていきたいと考えています。

今月の給食の献立